还有人不知道龙海这家店?一家唤醒你味蕾的老店,没想到你是这样子的沙茶面!!

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这家沙茶面开了23年了,

店家的酱料都是本家独家配制滴,

有人从学生时代开始吃,

现在带着孩子来吃,

自从小编去了之后

也臣服在沙茶面的美食之下

简单一句话来说就是新州尾沙茶面保持了食物原本的味道,这样一碗沙茶面不仅可以刺激你肠胃蠕动,还能给上班族带来十足的饱腹感!

这家店有许多人的回忆

据小编所知店家6点左右就开始营业,这样一碗色香味俱全的沙茶面是附近吃货的首选早餐,新州尾沙茶面的汤头浓郁却不重口,口感香鲜微甜,带着微辣。老板非常实在,价格合理的情况下加的配料也很足,这样一碗大大的沙茶面绝对能安慰一个又一个吃货的胃!

但你别说哦,店里的底料为本家特色的秘制沙茶酱,多种材料制成酱料块,每天放进进汤里熬制,沙茶汤底就是一个字“香”!!

每天早晨,老板都要亲自去菜市场精挑细选,大冰柜里的配料种类也很丰富,选料的时候难免会有点眼花缭乱,足以保证食材的新鲜度!

老板将面条、生料放入笊篱下开水锅烫熟,再把卤过的肉筋和大肠一起放进到碗里,最后再淋上一直在大锅里滚开的沙茶汤,一碗美味的沙茶面就上桌啦!!

美女小编试吃

肉筋,大肠、鱿鱼、粉肉都是本店的金牌加料,肉筋里富含胶原蛋白,用秘制卤水卤出来,浅浅的色泽光是看着就有一种让人无法抗拒的冲动,卤过的肉筋并不会很有嚼劲,吃起来细嫩可口,加上鱿鱼的鲜味碰撞沙茶汤底的浓郁,香而不腻,是一个很不错的选择!

此外,大家可凭自己的喜好各自组合,店家有油面、粉丝、泡面三种选择哦,小编选了最经典的油面,听老板说,最多可以卖六、七十斤的油面,一斤面大概3、4碗,推算一天最多2、3百碗,高销量下也会保证食物的新鲜度,一点都不含糊!!

一碗秘方独特的沙茶面

一份简简单单的小吃

是一整天都能吃到的美味

想想就暖心~~

 

新州尾沙茶面价格表

①汤粉、泡面、油面;

②一份10元可加三种料,基本加料是拆骨肉、肉羹、大肠;

③若想多加料,多一样料在3—5元价格。

联系电话:18259608539/18359601353

地址:平宁路九龙新城南

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